Nguyên liệu gồm có:
- 200 gr khoai tây
- 3 quả trứng vịt
- 3 củ hành
- 1 muỗng nước mắm
- 1 chút tiêu
Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng rán vàng.
Trứng vịt đánh với nước mắm, hành củ xắt nhỏ và tiêu.
Cho trứng vào khoai chiên vàng một mặt, rồi lật ngược lại chiên mặt kia cho vàng đều.
Lấy dao cắt trứng ra làm tư rồi xúc ra dĩa.
Khi ăn thì phải thái miếng mỏng.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
